Laivurin vaakaviipaleista pientä suolaista


Ainekset

20 kpl

  • 1,5 kg Laivurin tummia tai vaaleita vaakaviipaleita (6411402158109 / 6411402158000)
  • maustettu täyte

Leivän kostutukseen

  • 20 dl KNORR Kasvisfondia
  • 2  dl vettä

Riista-ruohosipulitäyte

  • 600 g Creme Bonjour Ruohosipuli
  • 60 g KNORR Valkosipulipyre
  • 4 dl KNORR Kuohu 31%
  • 400 g Riistarouhe
  • 8 kpl liivatelehtiä
  • 300 g palvikinkkuviipaleita
  • 300 g jääsalaattia
  • 150 g tomaattia
  • 150 g kurkkua

Porkkana-pinjansiementäyte

  • 600 g Creme Bonjour Aurinkokuivattu Tomaatti
  • 30 g KNORR Paprikapyre
  • 4 dl KNORR Kuohu 31%
  • 400 g porkkanapyrettä
  • 50 g paahdettuja pinjansiemeniä
  • 8 kpl liivatelehtiä

Näin onnistut

Riista-ruohosipulitäytteen valmistus

  1. Mausta tuorejuusto valkosipulipyreella ja lisää joukkoonriistarouhe.
  2. Lisää seoksen joukkoon sulatettu liivatesekoitettuna pieneen määrään kuohua.
  3. Vaahdota loput kuohusta ja sekoita massan joukkoon.
  4. Sekoita fonditiiviste veteen kostutusta varten.
  5. Aseta leipäviipaleet kelmulla vuorattuun GN-astiaan tai kehikkoon ja kostuta kasvisliemellä.
  6. Levitä täytemassa leipäkerroksen päälle ja toista leipäkerros.

Porkkana-pinjansiementäytteen valmistus

  1. Mausta tuorejuusto paprikapyreella ja lisää joukkoon porkkanapyre sekä pinjansiemenet.
  2. Lisää seoksen joukkoon sulatettu liivatesekoitettuna pieneen määrään kuohua.
  3. Vaahdota loput kuohusta ja sekoita massan joukkoon.
  4. Sekoita fonditiiviste veteen kostutusta varten. 
  5. Aseta leipäviipaleet kelmulla vuorattuun GN-astiaan tai kehikkoon ja kostuta kasvisliemellä.
  6. Levitä täytemassa leipäkerroksen päälle ja toista leipäkerros.


Tarjoile upeanmakuiset pikkusuolaiset kokousvieraille.