Luomuruisleipä possulla ja tzatzikilla

 

Ainekset

3 annosta

  • 1 Fazer Saarentytön Luomuruisleipä (6413467376207)


Tzatziki:

  • 2 dl turkkilaista/kreikkalaista jogurttia
  • 1 valkosipulinkynsi murskattuna
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 0,5 tl suolaa
  • 0,5 tl mustapippuria
  • 1 tl hunajaa
  • 200 g kurkkua raastettuna ja valutettuna
  • 1 dl tuoretta minttua hienonnettuna

Lisäksi:

  • 150-200 g revittyä possua tai ylikypsää possua leikkeleenä
    rucolaa

Näin onnistut

  1. Sekoita kaikki tzatzikin ainekset.
  2. Paloittele Saarentytön ruisleipä kolmeen osaan ja halkaise palat.
  3. Lusikoi 3:lle pohjapalalle tzatzikia ja asettele päälle revitty possu/possunleikkeleet ja reilusti rucolaa.
  4. Nosta toiset leipäpalat kansiksi ja tarjoile. Samalla reseptillä voit myös täyttää tuplapalan sijaan 6 annosleipää.

Revitty possu:

Keitä possun kassleria suolalla, pippureilla, laakerinlehdillä ja yrteillä maustetussa vedessä 3-4 tuntia tai kunnes liha on helposti haarukalla revittävää ja anna possun sen jälkeen jäähtyä liemessään. Revi possunlihaa haarukalla leipien täytteeksi.

 

Fazer Saarentytön Luomuruisleipä 18 x 310g

Kirjaudu sisään nähdäksesi tuotteen hintatiedot.