Tuoretta leipää joka päivä

Leipäviikon teemana on tänä vuonna Hyvää täysjyvää!  Täysjyväviljasta on paljon hyötyä terveydellemme ja myös ympäristöllemme.

Täysjyvävilja on ravitsemuksellisesti täyttä tavaraa 

• Täysjyvävilja sisältää koko viljanjyvän mukaan lukien uloimmat kerrokset, jotka ovat hyviä etenkin kuidun, proteiinin, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähteitä.

Täysjyvävilja sisältää hyvälaatuista proteiinia

• Viljavalmisteet ovat merkittävin kasviproteiinin lähde Pohjoismaisessa ruokavaliossa, jonka mukaan täysjyväviljaa tulisi saada päivittäin 90 grammaa.
• Esimerkki: 4 viipaletta täysjyväleipää sisältää reilut 14 grammaa proteiinia seli noin 20% 70-kiloisen henkilön päivittäisestä proteiinin saantisuosituksesta. (Esimerkki laskettu Ruis ja Kaura Reissumies -leivillä) 

Täysjyvä on hyväksi sydämelle, aivoille ja suolistolle 

• Kauran ja ohran kuitu betaglukaani edistää veren kolesterolitasojen pysymistä normaalina, mikä on hyväksi sydämelle.
• Täysjyväviljan hiilihydraatit ylläpitävät aivojen normaalia toimintaa ja se sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka tukevat aivojen hyvinvointia.
• Kauran, ohran ja rukiin kuitu lisää ylläpitää suoliston normaalia toimintaa.

Täysjyvävilja on kestävä valinta

• Jos viljan kuorikerros poistetaan, syntyy runsaasti ravintoainetiheää ruokahävikkiä, joka kelpaisi myös syötäväksi. 
• Täysjyväviljan viljely kuluttaa vähemmän vettä verrattuna vihannesten, hedelmien ja marjojen kasvattamiseen.
• Viljapohjaisten ruokien suosiminen auttaa ruokkimaan suuren määrän ihmisiä pienemmällä maa-alan käytöllä.
• Viljelyssä maaperän kuntoa voidaan parantaa viljelykierron ja kerääjäkasvien avulla. Esimerkiksi syksyllä kylvettävä ruis estää paljaan maaperän eroosiota ja ravinnevalumia.

Täysjyväviljatuotteet ovat maistuvia ja helppoja käyttää

• Täysjyväviljatuotteista löytyy suosikki moneen makuun ja tarpeeseen.
• Täysjyvätuotteita voi helposti käyttää joka aterialla monessa muodossa.
  
  

Fazerin Suuri leipätutkimus

Fazerin viime vuonna tekemän leipätutkimuksen mukaan

• Jopa 90 % suomalaisista pitää tuoretta leipää todellisena nautintona
• 74 % suomalaisista syö leipää päivittäin
• 78 % vastaajista haluaa valita Suomessa leivottua leipää
• 60 % leivän ostajista pyrkii valitsemaan terveellisimmän leipävaihtoehdon ostoskoriinsa.

Vantaan, Lahden ja Lappeenrannan leipomoissamme leivotaan suomalaisten lempileipiä moneen makuun – vaaleaa, rukiista, sataprosenttisen kauraista, pitkään levännyttä, gluteenitonta, paahdettavaksi tai sellaisenaan!

Lue lisää Täydellisestä täysjyvästä!

Fazerin leipäperheet nautinnolliseen herkutteluun

Fazerin laadukkailla leipäbrändeillä varmistat, että kuluttaja saa mitä haluaa, ja ehkä vähän enemmänkin. Unohtamatta Foodservice-markkinaan suunniteltua herkullista leipävalikoimaa, erityisesti iki-inhania Fazer Kiireettömiä!