Oululainen Jälkiuuni syntyi sodanjälkeisenä pula-aikana. Leipomon työntekijä Anna Kaitanen oli laittanut reikäleipiä uunin jälkilämpöön, sillä tuolloin kaikki energia täytyi hyödyntää. Kaikkia Oululainen Jälkiuuni -leipiä yhdistää vahva maku ja sitkeä sisus.

Jälkiuuni Täysjyvärukiissa on jälkiuunileivän ainutlaatuinen ja vahva rukiin maku, jotka saadaan aikaan hitaasti jälkiuunin lämmössä. Jälkiuuni Hämäläinen Saaristolaiskaura on sopivasti makea palaleipä, jossa on jälkiuunileiville tyypillinen ihanan rosoinen pinta ja sitkeä sisus. Nauti Jälkiuuni-leivät aidon voin kanssa tai täytä tuhdiksi eväsleiväksi!