Ainekset

• Fazer Paahto Täysjyvä & Lese leipäviipaleita (6411402131409 tai muut Fazer Paahdot)
• 360-420 g broilerin rintafileetä (esim. 6 minuuttifileetä)
• 2 tl rypsiöljyä
• 200 g maustamatonta tuorejuustoa
• 100 g kalamata-oliiveja hienonnettuna
• 100 g aurinkokuivattua tomaattia hienonnettuna
• 4 rkl basilikaa hienonnettuna
• viimeistelyyn: muutama basilikan lehti ja suolaa ja mustapippuria

Näin onnistut

1. Sipaise broilerin fileet rypsiöljyllä ja mausta ne suolalla ja pippurilla.
2. Paista fileisiin hyvä pintaväri ja kypsennä keskilämmöllä kypsiksi (tai käytä valmiiksi kypsää broilerinfileetä).
3. Sekoita tuorejuuston joukkoon hienonnetut oliivit sekä aurinkokuivattu tomaatti.
4. Voitele leivät reilusti tuorejuustoseoksella.
5. Leikkaa broilerin fileet viipaleiksi ja nosta viipaleet leipien päälle.
6. Viimeistele tuoreilla basilikan lehdillä.