Ainekset

10 annosta

• 10 pala Puutarhamarjapiirakkaa (6413467452406)
• 5 dl Fazer Oat for whipping
• 2 dl sokeria
• 1 dl vettä
• 2 dl Fazer Oat for cooking
• 100 g Karl Fazer valkosuklaata (6416453015647)
• keksimurua, murskattua valkosuklaata tai paahdettua pähkinää koristeeksi

Näin onnistut

1. Valmista valkosuklaakinuski:
   • Paahda sokeria kattilassa, kunnes se alkaa ruskistua ja varo polttamasta sokeria.
   • Lisää varovasti vesi ja kaurakerma ja keitä, kunnes paahtunut sokeri on sulanut nesteen joukkoon.
   • Lisää valkosuklaa, älä keitä enää kastiketta, vaan anna suklaan vain sulaa joukkoon ja sekoita kastike tasaiseksi.
   • Anna kastikkeen jäähtyä vähintään huoneenlämpimäksi ennen tarjoilua.
     

     
     Vinkki:

     Jos haluat korostaa kastikkeen paahteisuutta, voit paahtaa valkosuklaan, n. 175°C 6 minuuttia ennen sen sekoittamista kastikkeeksi.
     
     
2. Vaahdota kaurakerma, annostele sitä marjapiirakan viereen ja kastiketta sen viereen.
3. Koristele annos ja tarjoile.