Ainekset (10 kpl)

• 10 pala Fazer Puutarhamarjapiirakkaa (6413467452406)
• 5 dl Fazer Oat for whipping
• 2 dl sokeria
• 1 dl vettä
• 2 dl Fazer Oat for cooking
• 100 g Karl Fazer valkosuklaata (6416453015647)
• keksimurua, murskattua valkosuklaata tai paahdettua pähkinää koristeeksi

Valmistus

1. Valmista valkosuklaakinuski:
   • Paahda sokeria kattilassa, kunnes se alkaa ruskistua ja varo polttamasta sokeria.
   • Lisää varovasti vesi ja kaurakerma ja keitä, kunnes paahtunut sokeri on sulanut nesteen joukkoon.
   • Lisää valkosuklaa, älä keitä enää kastiketta, vaan anna suklaan vain sulaa joukkoon ja sekoita kastike tasaiseksi.
   • Anna kastikkeen jäähtyä vähintään huoneenlämpimäksi ennen tarjoilua.
2. Vaahdota kaurakerma, annostele sitä marjapiirakan viereen ja kastiketta sen viereen.
3. Koristele annos ja tarjoile.

Vinkki!

Jos haluat korostaa kastikkeen paahteisuutta, voit paahtaa valkosuklaan, n. 175°C 6 minuuttia ennen sen sekoittamista kastikkeeksi.