Fazerin yrityslahjat: tietoa kaakaon hankinnasta ja tuotekehityksestämme

Tutustu Fazerin yrityslahjatuotteissa käytettävän kaakaon hankintamalleihin sekä siihen, miten kehitämme tuotteita, reseptejä ja eri ruokavalioihin soveltuvia vaihtoehtoja. Kerromme myös Fazerin vastuullisuustyön neljästä konsernitason painopistealueesta.

Neljä vastuullisuustyön painopistealuetta

Fazer kehittää toimintaansa neljän konsernitasolla määritellyn vastuullisuustyön painopistealueen avulla. Tällä sivulla kerromme kaakaon hankinnasta sekä tuotteiden ja reseptien kehittämisestä.

Fazer on määritellyt vastuullisuustyölleen seuraavat neljä painopistealuetta:

Painopistealueet ohjaavat Fazerin toimenpiteiden suunnittelua ja seurantaa esimerkiksi raaka-aineiden hankinnassa, tuotteiden ja reseptien kehittämisessä sekä valmistustoiminnassa.

Kaakaon hankinta

Kaakao on yksi Fazer Makeisten käyttämistä raaka-aineista. Sen hankintaan liittyviä keskeisiä kysymyksiä ovat esimerkiksi toimitusketjun jäljitettävyys, ihmisoikeudet, metsäkatoriskit, viljelykäytännöt ja viljelijöiden toimeentulo.

Fazer hankkii kaakaota omien viljelijäohjelmiensa sekä ulkopuolisten ohjelmien ja sertifiointijärjestelmien kautta.

Fazerin käyttämiin hankintamalleihin kuuluvat:

Fazerin viljelijäohjelmat Norsunluurannikolla, Nigeriassa ja Ecuadorissa
Cocoa Horizons -ohjelma
Rainforest Alliance -sertifiointijärjestelmä
Fairtrade Cocoa Programme

Ohjelmissa käytetään määriteltyjä sosiaalisia ja ympäristöön liittyviä kriteerejä. Ohjelmien sisältö, varmennustapa ja toimitusketjun kattavuus voivat poiketa toisistaan.

Fazerin viljelijäohjelmiin sisältyy esimerkiksi kaakaon alkuperää koskevien tietojen keräämistä, viljelijöille suunnattuja toimenpiteitä sekä ohjelmissa määriteltyjen tulosten seurantaa. Ohjelmat käsittelevät muun muassa viljelykäytäntöjä, metsäkatoriskejä ja viljelyn taloudellisia edellytyksiä.

Riippumattomat kolmannet osapuolet arvioivat ohjelmissa määriteltyjen kriteerien toteutumista. Fazer käyttää omien viljelijäohjelmiensa auditoinnissa SCS Global Servicesin palveluita.

Lisätietoa kaakaon hankinnasta, ohjelmien kattavuudesta ja raportoiduista tuloksista on vuosikertomuksestamme.

Tuotteiden, reseptien ja valikoiman kehittäminen

Fazer Makeiset kehittää tuotteitaan ja valikoimaansa kuluttajien ja asiakkaiden muuttuvien tarpeiden perusteella.

Tuotekehityksessä tarkastellaan esimerkiksi:

tuotteiden raaka-aineita
reseptien koostumusta
eri ruokavalioihin soveltuvia vaihtoehtoja
kasvipohjaisten vaihtoehtojen lisäämistä valikoimaan

Reseptejä uudistetaan tuotekohtaisesti silloin, kun se on tuotteen ominaisuuksien ja valmistuksen kannalta mahdollista. Kasvipohjaisten vaihtoehtojen kehittämisellä Fazer pyrkii tarjoamaan vaihtoehtoja erilaisiin ruokavalioihin ja käyttötarpeisiin.

Kasvipohjaisuus tai yksittäinen raaka-ainevalinta ei kuitenkaan sellaisenaan tarkoita, että tuotteen kaikki ympäristövaikutukset olisivat muita tuotteita pienemmät.

Valmistustoiminnan ilmasto- ja materiaaliteemat

Fazer seuraa valmistustoiminnassaan muun muassa energiankäyttöä, vedenkulutusta ja ruokahävikin määrää. Lisäksi Fazer kartoittaa mahdollisuuksia hyödyntää tuotannossa syntyviä sivuvirtoja.

Työhön sisältyy esimerkiksi:

uusiutuvan energian käytön lisäämiseen liittyviä toimia
energian- ja vedenkulutuksen seurantaa
valmistustoiminnassa syntyvän ruokahävikin seurantaa
toimenpiteitä ruokahävikin vähentämiseksi
tuotannon sivuvirtojen hyödyntämismahdollisuuksien kartoittamista

Tarkemmat tiedot Fazerin tavoitteista, käytetyistä mittareista, raportointijaksoista ja saavutetuista tuloksista löytyvät Fazer-konsernin vastuullisuusraportoinnista.

Tilaa Suomen makeimmat yrityslahjat netistä

Maistuvimmat ratkaisut, kun tarvitset yrityksellesi lahjoja tai haluat yllättää henkilöstöä, kumppania tai asiakkaitasi iloisesti. Tilaukset myös ilman rekisteröitymistä.

Tilaa yrityslahjoja