Ainekset

• Talon Kanelipullataikina (6413467233395) tai
• Talon Vaniljapullataikina (6413467233494)

Näin onnistut

1. Sulata kylmiössä yön yli tai huoneen lämmössä 1-1,5 tuntia muovilla tai liinalla suojattuna.
2. Käännä tangon saumakohta alas ja paloittele tanko halutun kokoisiksi paloiksi. Taikinatanko voi olla vielä kohmeinen paloiteltaessa, näin taikina ei tartu veitseen.
3. Muotoile palat korvapuustin mallisiksi painamalla pullaa peukalolla keskeltä. Tarvittaessa voit estää toisella kädellä täytteen pursuamisen ulos.
4. Nostata pullat lämpimässä paikassa muovihupun alla noin 2 tuntia tai kunnes ne ovat kohonneet tarpeeksi. Voit myös käyttää nostatuskaappia/yhdistelmäuunia: lämpötila max. +32 ᵒC ja suhteellinen kosteus 65-70 %.
5. Voitele pullat kananmunalla. Koristele.
6. Paista pullat 180 – 190 ᵒC 8-10 min.
7. Jäähtyneet pullat voit koristella pomadaraidoilla.