Puolukkarahkaleipä


Ainekset

  • 1 viipale Fazer Joululimppua
  • 25 g (1 reilu rkl) puolukkarahkaa
  • tummaa suklaata rouhittuna
  • hasselpähkinää rouhittuna

Puolukkarahka

  • 250 g puolukoita
  • 300 g (3 dl) kuohukermaa
  • 75 g (3/4 dl) sokeria
  • 10 g (1 rkl) vaniljasokeria
  • 150 g (1,5 dl) maitorahkaa

Näin onnistut

  1. Sulata puolukat ja riko niiden rakennetta hieman käsin tai kauhalla.
  2. Sekoita kermaan vaniljasokeri, sokeri ja vatkaa. 
  3. Kääntele varovasti nuolijalla joukkoon rahka ja rikottu puolukka.
  4. Leikkaa leipä viipaleiksi, levitä puolukkarahka leivälle reiluksi kerrokseksi ja sirottele pähkinä ja suklaa koristeeksi.