Piirakkabaari

Fazer Riisipiirakoista on vaivatonta laatia erilaisia kokoustarjoiluja ja vitriinistä myytäviä suolaisia tuotteita. Tältä sivulta löydät keittiömestarimme luomia herkullisia levitteitteitä tuomaan riisipiirakkatarjoiluun erinomaista twistiä.

Kinkkutahna

valmista tahnaa n. 450 g

  • 1 dl valutettua tartar-vihannesta
  • 2 dl majoneesia
  • 150 g palvikinkkua

Valuta tartar-vihannekset huolellisesti. Revi, jauha tehosekoittimessa tai leikkaa veitsellä pientä kuutiota kinkusta ja sekoita kaikki ainekset keskenään.

Savulohitahna

valmista tahnaa n. 500 g

  • 100 g lämminsavulohifileetä
  • 1 keitetty kananmuna
  • 30 g (n. 3 rkl) sinappia
  • 200 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 3 oksaa tilliä
  • suolaa

Keitä kananmunaa 10 minuuttia, jäähdytä ja kuori se. Hienonna tilli varsineen (tai käytä 1 rkl pakastetilliä) ja rouhi kananmuna haarukalla sekoitusastiassa. Poista kalan nahka ja murustele se käsin kanamunan sekaan. Lisää tilli, sinappi ja tuorejuusto kala-munaseoksen joukkoon ja sekoita ainekset tahnaksi. Lisää suolaa maun mukaan.

Porkkanapyree

valmista tahnaa n. 900g

  • 750 g porkkanoita
  • 150 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 1/2 dl kuohukermaa
  • 5 g (1 tl) suolaa

Kuori porkkanat ja halkaise ne. Kypsennä porkkanoita uunissa 140 °C noin 40 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä. Mittaa tuorejuusto ja kerma tehosekoittimeen, laita kuumat juurekset juuston päälle ja soseuta pyreeksi.

 

Fazer Rukiinen Imatran Riisipiirakka 72 x 92g

Kirjaudu sisään nähdäksesi tuotteen hintatiedot.

Fazer Vuoksen Riisipiirakka 100 x 50g

Kirjaudu sisään nähdäksesi tuotteen hintatiedot.