Ainesosat (24 kpl)

• 3 kpl Fazer Talon Cheddarjuustotaikina 720 g
• noin 1½ dl viikunamarmeladia
• 6 kpl tuoreita viikunoita
• krassia tai tuoreita yrttejä koristeeksi

Valmistus

1. Sulata cheddarjuustotangot kylmiössä yön yli.
2. Leikkaa tangot jääkaappikylminä kahdeksaan osaan. Saat yhteensä 24 palaa.
3. Voitele alumiinikapselit ja nosta taikinapalat niihin.
4. Nostata paloja monitoimiuunissa höyrypaistolla 20 minuuttia, 37 °C, 1 % höyry.
5. Voitele palat. ja paista 170-180 °C:ssa uunissa 12-16 minuuttia. Anna jäähtyä hieman.
6. Lisää jokaisen kierteen päälle noin 1 tl viikunamarmeladia.
7. Leikkaa viikunat kahdeksaan lohkooon ja koristele jokainen kierre kahdella lohkolla.
8. Viimeistele krassilla tai tuoreilla yrteillä.

Vinkki!

• Viikunamarmeladin sijaan voit käyttää myös päärynä- tai sipulihilloketta.
• Tuore timjami tai rosmariini täydentävät makumaailmaa erinomaisesti.