Ainekset (5 kpl)

• 1 pizzataikinapulla (6413467231209)
• 5 rkl valmista punaista pestokastiketta
• 250 g vuohenjuustoa
• hunajaa
• tuoretta rucolaa
• mustapippuria

Valmistus

1. Kauli sulanut pizzataikinapulla levyksi. Ota siitä muotilla halkaisijaltaan n. 12 cm kokoisia pyöreitä piiraspohjia.
2. Nosta palat leivinpaperilla peitetylle uunipellille. Sivele pinnat pestokastikkeella.
3. Leikkaa terävällä ohutkärkisellä veitsellä tai juustosiimalla vuohenjuusto 5 ohueksi viipaleeksi ja nosta viipaleet piiraspohjille.
4. Paista 220-asteisessa uunissa n. 10 minuuttia.
5. Valuta päälle hunajaa ja viimeistele muutamalla rucolanlehdellä sekä mustapippurilla.